2023 Silvaner trocken

Degustationsnotiz Markus Del Monego: "Frankens Paraderebe Silvaner ist  eng mit dem Haus Castell verbunden,  wo sie 1659 erstmals urkundlich erwähnt wird. Die Fürstenfamilie präsentiert hier eine moderne Interpretation mit eleganten gelbfruchtigen Noten im Duft sowie Zitruszesten und Nektarine am Gaumen, ergänzt mit mineralischer Frische. "

Seit 1659 prägt der Silvaner die Weinkultur in Castell. Auf den mineralreichen Gipskeuper-Böden des Steigerwalds entfaltet er seine charakterstarke Persönlichkeit. Nachhaltige Bewirtschaftung, selektive Handlese und Reife in Eichenfässern aus den eigenen Wäldern verleihen ihm Tiefe und Struktur. Das Weingut Castell vereint jahrhundertealte Tradition mit einem zukunftsweisenden Ansatz – ein Silvaner, der Geschichte atmet und mit seiner Strahlkraft begeistert.

Details

Brennwert pro 100ml kj / kcal:  281/ 67 Zutaten und Nährwerte
Hersteller Adresse: Bötzinger Straße 13, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, Deutschland
Wein enthält Sulfite.